الاستخدامات الطبية والطقوسية للشوكولاتة في أمريكا الوسطى

الاستخدامات الطبية والطقوسية للشوكولاتة في أمريكا الوسطى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في أمريكا الوسطى ، استخدم المايا والأزتيك الشوكولاتة للأغراض الطبية ولاحتفالاتهم. على الرغم من أنه قد لا يكون محصولًا محليًا في المنطقة ، إلا أنهم اعتقدوا أنه اكتشفه الآلهة ، الذين أعطوه للرجال. أقام المايا مهرجانًا سنويًا مع طقوس تكريما ل إله الكاكاو إك تشواه. حاليا ، هناك عينات أثرية مختلفة لهذه الاحتفالات.

بدأ استخدام الشوكولاتة في العالم الجديد على يد حضارة الأولمك (1500-500 ق.) ، ويخلط مع التوابل لأغراض الشفاء أو كهدية. شربته نخب المايا كمشروب ساخن في العادة مع التوابل ومحسنات النكهة التي لا يستطيع تحملها سوى الأقوياء. رفض المستوطنون الإسبان محتواها من التوابل ، واستبدلوها بمكونات أكثر حلاوة. هكذا وصل الأمر إلى العالم القديم في القرن السادس عشر.

تم العثور على آلاف السفن التي تعود إلى حقبة ما قبل كولومبوس مع نقوش من النوع: "هذا قدر للشوكولاته". تم استخدام هذه كعنصر من عناصر طقوس الآخرة ، وفقًا لتحليل الرفات.

ال المجتمعات القديمة في أمريكا الوسطى لقد مارسوا عملية شاقة للغاية لصنع الكاكاو. أولاً قاموا بتخمير الكاكاو للسماح بسلسلة من العمليات الكيميائية التي تضاف إلى زيادة درجة حرارة البذور وتقليل الحموضة. أخيرًا ، تُترك الفاصوليا لتجف في الشمس لعدة أيام ، ثم يتم تحميصها لطحنها وإزالة القشرة.

بالنسبة لهؤلاء المستوطنين ، كانت حبوب الكاكاو ذات قيمة عالية لدرجة أنها كانت بمثابة عملة ، وكانت المشروبات المنتجة بمثابة قربان للآلهة والشمبانيا في ذلك الوقت.

كدواء يعمل على تخفيف المذاق القوي للأدوية، أو ل تقليل القلق أو الربو. كما أنه يوفر الكثير من الطاقة ويزيد من الشهية الجنسية. الكاكاو الأخضر ، من جانبه ، يمكن أن يكون له تأثير مسكر ، مع ما يترتب على ذلك من تغير في الحالة المزاجية.

لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت شجرة الكاكاو موطنها أمريكا الوسطى ، نظرًا لأن هناك حاجة لسلسلة من الظروف الجوية لتطورها. ولكن مع ذلك، لا يوجد دليل على أن الكاكاو قد تم إدخاله إلى أمريكا الجنوبية من قبل المستوطنين قبل العصر الحديث. توجد في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية كهوف تقدم مناخًا محليًا مثاليًا لزراعة شجرة الكاكاو ، ولكن لا يزال هذا الاحتمال قيد البحث حتى اليوم.

صورة: سكوب على ويكيميديا

أدرس حاليًا الصحافة والاتصال السمعي البصري في جامعة راي خوان كارلوس ، مما جعلني أميل إلى القسم الدولي ، بما في ذلك دراسة اللغات. لهذا السبب ، لا أستبعد تكريس نفسي للتدريس. كما أنني أحب ممارسة الرياضة البدنية وقضاء وقت ممتع في الدردشة مع معارفي ومع أشخاص جدد. وأخيراً ، أستمتع بالسفر لمعرفة الثقافة الأصيلة لكل منطقة من مناطق العالم ، على الرغم من أنني أعترف بذلك من قبل أحتاج إلى معرفة أكبر قدر ممكن عن المكان الذي سأزوره للاستمتاع الكامل بالتجربة.


فيديو: حقيقة مذهلة عن قارة أمريكا الشمالية